Рецепт тушеного кролика с лимоном из книги каталонской кухни. Кролик нарезается на порции и обжаривается с чесноком, луком и морковью. Затем добавляется вода, лимон, соль и перец и тушится около 1 часа. Готовый кролик подается с подливой и кусочками лимона.